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セリアのクッキー型でローズマリークッキーを作った。


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桜・菊・星。
小ぶりな一口サイズがかわいい。
バター不使用サラダ油を使ったクッキーは何度か作っているけれど、今までで一番理想的な仕上がりになったかな。
ローズマリーは前回入れすぎたようで、まず-ーってなったので、今回はかなりひかえめに。ほんのり風味。


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やっぱりこの季節、桜の型がいいなあ。


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星もかわいい。
菊も…まあふつうかな。ふつうにかわいい。

いつも悩むのが生地を均一に伸ばせないってことなんだけど。
割り箸を両端においてコロコロ…というのはいいアイデアだけど、割り箸って高さが微妙に均一ではない。
うちにある割り箸がだめなんだろうか。
で、だんだんいいかげんになって適当にやった結果、厚さ1cm以上あったりね。
薄かったり厚かったり。子供の頃のお菓子作りから成長していないという。
美味しかったからまあいいか。
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