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2008.12.26 抹茶
冷蔵庫に抹茶の缶が三つもあった。賞味期限切れてる…。
親しいお茶屋さんに父がもらってたものだ。
密封されてるし、冷蔵庫に入ってたし、大丈夫じゃない?と、久し振りにお薄を点ててみる父と母と私。

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泡。

うまい。が苦い。ていうか、新鮮な抹茶がどんな味してたか覚えてない。
粉をそのまま舐めてみると、抹茶のいい風味が広がった。
父が「いけるじゃない」と言ったので、まぁ間違いはないか。当然風味も味も落ちてるんだろうけど問題はないってことで。今度お菓子に入れてみましょ。

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